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Riso basmati al limone, noci e prezzemolo

Ingredienti

 

Preparazione

  1. Lessate il riso in abbondante acqua salata per 15 minuti o fino a cottura.
  2. Nel frattempo tostate le noci in padella o in forno a 180°C per 10 minuti fino a doratura, e tritatele grossolanamente al coltello, seguite poi dal prezzemolo.
  3. Scolate il riso e conditelo con un giro d’olio, la curcuma, il peperoncino, le noci, il prezzemolo e il succo e la scorza del limone. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti e servite caldo o freddo.
  4. Impiattati e...

 

Buon appetito! 

 

 

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