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La spesa di Marzo

​🤓 Lo sapevi che il topinambur è privo di glutine e quindi adatto per la dieta dei celiaci?

👩‍🍳 Ci sono tantissimi i modi per cucinarlo: Cotto, crudo, fritto, ridotto in purea: un tubero dalle innumerevoli risorse.

📌 Conosciuto anche con il nome di “tartufo di canna”, per molti anni è stato un valido sostituto della patata.

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