Insalata light di ceci Bio

Ingredienti
- 200 gr di Pomodorini bio
- 1 cipolla bio di Tropea
- 300 gr. di Ceci biologici bianchi rugosi, Fior di loto
- Basilico Bio in foglie in vaso, Sonnentor
- Prezzemolo bio in foglie in vaso, Sonnentor
- Olio extra vergine di oliva, Fior di loto
- Sale bio rosa dell'Himalaya fino, Fior di Loto
Preparazione
Tagliare i pomodorini, la cipolla, il prezzemolo e il basilico.
I ceci bianchi biologici dopo essere stati in ammollo nell’acqua la sera prima per almeno 8 ore, cuocerli e unirli alla preparazione.
Infine, condire il tutto con olio extra vergine di oliva Fior di Loto e un pizzico di sale rosa.
Buen apetito!
iltuobio
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