Insalata light di ceci Bio

Ingredienti

• 200 gr di Pomodorini bio
• 1 cipolla bio di Tropea
• 300 gr. di Ceci biologici bianchi rugosi, Fior di loto
• Basilico Bio in foglie in vaso, Sonnentor
• Prezzemolo bio in foglie in vaso, Sonnentor
• Olio extra vergine di oliva, Fior di loto
• Sale bio rosa dell'Himalaya fino, Fior di Loto

Preparazione

Tagliare i pomodorini, la cipolla, il prezzemolo e il basilico.

I ceci bianchi biologici dopo essere stati in ammollo nell’acqua la sera prima per almeno 8 ore, cuocerli  e unirli alla preparazione.

Infine, condire il tutto con olio extra vergine di oliva Fior di Loto e un pizzico di sale rosa.

Buen apetito!

iltuobio