Plumcake alla banana

Ingredienti

• 3 banane molto mature
• 100 gr di zucchero di canna Fior di loto
• 100 gr di burro
• 150 gr di farina integrale di grano tenero Fior di loto
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci Baule volante
• gocce di cioccolato

Preparazione

Amalgamare bene tutti gli ingredienti cominciando dal burro fuso e dallo zucchero e procedendo con le uova, le banane schiacciate, la farina setacciata, il lievito e le gocce di cioccolato alla fine.

Trasferire il composto in uno stampo da plumcake e cuocete in forno a 180° per 45 minuti.

Guten Appetit!