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Farina Integrale di Grano Tenero Biologica, Macinata a Pietra, Good Land, 1kg

Farina Integrale di Grano Tenero Biologica, Macinata a Pietra, Good Land, 1kg

€2,80
2,80

Farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra, da popolazione evolutiva. La farina macinata a pietra mantiene tutte le parti del chicco del grano, compreso il germe. Ricca di fibre che permettono un migliore assorbimento dell’acqua dell’impasto, conferisce alle diverse preparazioni uno spiccato sapore e profumo di grano. Adatta per tutti i tipi di pane e pizza, ma anche per la pasticceria e la pasta fresca.
Sacchetto da 1 kg.

Questo prodotto fa parte del nostro progetto Good Land ‘Per la montagna”.

Luogo di coltivazione

Distretto Biologico dell’Appennino Bolognese.

Agricoltori coinvolti

Cooperativa Sociale Agricola Coltivare Fraternità e Azienda Agricola Andrea Morara.

Luogo di produzione

Molino Pransani Via Bivio Montegelli, 2, Sogliano al Rubicone (FC) Italia. L’energia utilizzata per macinare il grano è 100% da fonti di energia rinnovabile.

Ingredienti

Farina di grano tenero da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Il modo migliore per conservare la farina è sicuramente quello di metterla in un contenitore a chiusura ermetica. Questo proteggerà la farina da umidità, correnti d'aria e tarme della farina.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia:

1334 kJ / 319 kcal

Grassi:

1,9 g

di cui acidi grassi saturi:

0,4 g

Carboidrati:

68 g

di cui zuccheri:

2,1 g

Fibre:

8,4 g

Proteine:

12 g

Sale:

0 g

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